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5个锦囊妙计,让餐厅轻松留住顾客的人和心!

5条提示,使餐厅易于留住顾客和心!

杰夫和朋友职业食品网2019年8月15日

“夏天之后,尤其是三天之后,没有人来餐厅用餐。

在如此炎热的日子里,仍然有人愿意出来吃饭;

天堂很热,淡季来了;

.”

夏天,我经常听到餐饮业主的抱怨。

尽管已经成立,但“秋天老虎”仍然凶猛。恒定的高温仍然导致食欲不振和懒惰。许多餐馆减少了顾客,经营困难。但是,有些餐馆在夏季或冬季营业。对于他们来说,没有什么淡季。为什么?

以下小编为大家汇编了5条提示,以便餐厅在炎热的天气中可以抓住消费者的胃和心,而夏季可以使餐厅恢复活力!

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知识1:免费的降温产品

在炎热的夏季,体液大量流失,有些人会反感油腻,辛辣,热食等,这对于烤肉店或汤锅店来说是不太可能的。

这时,商家可以免费宣传一些水分含量更高的食品(例如水果沙拉,酸梅汤,冰淇淋等),以主动为客户解决问题。

这不仅会赢得口碑,提高顾客的信誉,而且还能避免顾客一路冲动,在排队等候期间的不满以及对服务员的不良态度。

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知识2:根据季节性季节,提供特殊的限时菜肴

随着互联网的不断发展,消费者可以在公众意见或美国集团中比较每家餐厅的菜肴。

受欢迎的菜肴不会继续吸引顾客的注意力。奈雪和西茶之所以能成为奶茶行业的两大巨头,之所以不断吸引顾客,不仅是因为口味,还因为他们的营销方式。他们擅长捕捉季节性和季节性,并且不断推出限时特饮。

当您与类似餐厅相似时,无论您购买多少次产品,您始终会忘记您。因此,引入炎热天气的季节性特殊菜单,例如冷盘,夏季盘和提神锅等特殊菜肴,可以增加顾客的消费欲望,吸引顾客,并让顾客在消暑的同时享受美食。

ps:在推广夏季菜肴之前,可以在拍摄食物展示时使用诸如冰块和空调之类的凉爽元素。新产品的效果将大大提高。

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知识3:

全员减免,主题营销和其他优惠活动,引流量大

自夏天以来,许多食品和饮料零售店的新客户可能会急剧减少(两者都是大阳刚的错)。为了吸引新客户,及时开展这三种类型的优惠活动可以带来良好的新排水效果。

第一类是最直接,最暴力的减少消费活动。如果消费超过100减去30,则活动简单明了,可以更好地刺激顾客进入商店,但任何折扣都应与相应的原因最匹配。

第二类是季节性主题营销。最简单,最粗鲁的方法是,会员最多可以花200元人民币,以1元钱的价格购买西瓜。如果条件允许,他们还可以结合网中的红色元素来制作一些“冰西瓜”。引人注目的地点位于商店中。

第三个是从礼物开始,以西瓜为例,您可以扩展许多便宜但受人欢迎的物品,例如西瓜游泳圈,西瓜球等物品,无论是否放置在存放沙发或作为礼物。选的好。

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知识4:

减少广告投放并整合新的媒体分发渠道

在炎热的阳光下,消费者正冲过去,避免晒伤。传统餐饮业的推销广告和媒体投放自然会变得效率低下,收入也会降低。

当今互联网的快速发展,社会营销和产品销售已经符合要求。在预算有限的情况下,对于炎热的夏季,餐厅应减少广告投放,整合主要的新媒体渠道,并增加影响力。声音,公众意见,小红书,在朋友圈上的广告,例如,在朋友圈上放置本地广告,使用优惠券卡和高价值的食物,舒适凉爽的就餐环境图片,吸引了餐厅的乘客潮。

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知识5:将餐厅装饰正确地转换为冷色调

随着人们生活水平的提高,人们对物质文化的需求也相应增加。餐饮业的竞争日趋激烈。很难用特殊的菜来留住顾客。客户是“环保”风格的店铺装修。要求也越来越高。越来越多的餐厅没有采用通常的路线,它们开始探索或转变为适合其就餐特征的独特装饰风格,例如热带风格和水墨风格。

炎热的天气,商人可以在餐厅里放一些凉爽的风格海报,改变餐厅的布局,将色调调成凉爽的蓝色和绿色,而Jeff和Friends J1则有各种各样的清凉感。有趣的动态材料可以帮助商家节省大量的装修成本,通过动态的视觉效果将凉意传递给客户,驱散热量并激发客户的热情。

摘要:

总而言之,我们将在天气炎热时推出一些新产品,抓住消费者的消费心态,准确了解市场大数据,抓住季节性节假日,装饰风格和创新,并不断尝试,相信餐饮业炎热的夏天不仅会很冷,而且会和天气一样热。

Jeff and Friends J1动态墙,使该墙不再是单调的装饰,而是可以有效地帮助企业实现有效的信息传递,让人们感受到高端的用餐氛围,并传递美丽的生活载体。无论是聚会,婚宴,招牌菜还是节日气氛,它都可以帮助您轻松开展业务,并使商店营销像朋友圈一样容易。

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