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中国有八亿网民,品尝过正宗新会陈皮的不足十分之一

我想分享昨天的大河报纸。

事实上,新会陈皮作为一种产业,早在宋代就已经成为南北贸易中的“广货”之一,并已销往全国以及东南亚、美洲等地区。明清时期,它们甚至被列为“贡品”。

好吧,让我们回去解释一下为什么很少有人尝过正宗的新会陈皮,原因有二。

首先,新会陈皮产量有限。

尽管新会柑桔种植面积从2014年的37,000亩增加到2018年的100,000亩,增幅似乎很大,但对全国柑橘需求市场来说,产量仍然太低。毕竟,新会只是一个小地方。

这种问题也普遍存在于所有具有区域特色的农副产品中,如赣南脐橙、武昌大米、阳澄湖大闸蟹等。离开了产地,很少能买到正宗正宗的。

近年来,新会陈皮产量虽然较前几年大幅增加,但主要集中在新果皮(一年不到五年),而需求方,特别是中药,主要需要老果皮(一年超过五年),而老果皮的存量并没有大幅增加,反而减少了。为什么?因为这是时间的产物,很少有人能预测五年、十年甚至更早的当前社会需求,从而提前制定计划。

此时,大量非新会陈皮和假冒伪劣陈皮涌入市场,让我们品尝到罕见的正宗新会陈皮。

其次,我们对新会陈皮了解不多。

许多人立刻把陈皮这个词和普通的陈皮联系起来。当他们听说陈皮卖几千公斤时,他们认为这是炒作。事实上,这一切都是基于一点点。

存在是合理的。

新会陈皮在中医,尤其是医学上有着悠久的历史。明代李时珍《本草纲目》也写了关于新会陈皮的事:“陈皮厚,黄,厚,里面有很多白色的薄膜。橘子皮的味道又甜又甜,今天最好由广州(新会)采摘。

清代名医叶石天开出的中药“陈二汤”中特别注明了“新会皮”。

一面是土壤和水,另一面是特产。

栏目《舌尖上的中国》专门介绍新会陈皮的采摘制作技术。据了解,新会陈皮产自张仲景在我省各地大药房的店铺中通过《舌尖》栏目引进的新会陈皮生产线。

药物和食物是同源的。陈皮具有惊人的水浸效果。

宜光特聘专家、中医副主任赵慧芳张仲景表示,新会陈皮早已被列入药食同源名单。中药新会陈皮具有行气健脾、调节胃功能、祛痰止咳、理气止呕、疏肝利胆、散结消痈等功效。其黄酮类和挥发油成分远高于其他产地陈皮。

止咳化痰

陈皮辛散温润,气香干燥。它不仅能阻断肺气郁结,还能燥湿浊化痰。常用于痰湿阻肺、咳嗽痰多。

陈皮中的挥发油具有刺激性和被动祛痰作用,使痰容易咳出。陈皮汤对支气管扩张作用弱。其醇提取物具有较高的平喘功效。

特别是经常吸烟的人经常用陈皮浸泡在水中饮用,可以增强体质,止咳化痰,保持肺部健康,缓解身体不适,具有很好的养生效果。

消除积累,融化食物

陈皮中的挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,能促进消化液的分泌,消除肠道内气体的积聚。

泻水通便

陈皮具有理气降逆、和中开胃、燥湿化痰的功效。主要用于治疗脾胃气滞湿阻、胸膈胀满、脘腹胀痛、食欲不振、呕吐、大便不良、肺气虚阻、咳嗽痰多等症,也可用于治疗乳腺脓肿。

能降低血压吗

根据《岭南陈皮的现代研究与应用》,陈皮中所含的挥发油甲基橙苷可以扩张血管,增加冠脉流量,降低血压。

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如题,中国有八亿网民,

品尝过正宗的新会陈皮不足十分之一。

为什么这么说呢?

在说这个原因之前,

我们先来了解下什么是新会陈皮

陈皮,是一种中药材,指的是晒干的橘子皮。

而药材中的陈皮分为两种:陈皮与新会陈皮。

新会,是地域名,指的是广东省江门市下辖的新会区。

作为道地药材的新会陈皮,以其理气健脾、燥湿化痰功效显着,早在2006年就被国家质检总局批准为地理标志保护产品。

其实,新会陈皮作为一个产业,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,行销全国和南洋、美洲等地区。明清时期,更被列为“贡品”。

好了,我们现在回过头来解释下为什么很少人品尝过正宗的新会陈皮,原因有两个。

第一,新会陈皮产量有限

虽然新会柑种植面积从2014年的3.7万亩增加到2018年的10万亩,看似增长了不少,但对于全国的陈皮需求市场来说,产量还是太低,毕竟新会就那么一点点小地方,

这类问题也普遍存在于所有的地域特色农副产品,比如赣南脐橙、五常大米、阳澄湖大闸蟹等,离开了产地,基本很少能买到正宗道地的。

近些年来,新会陈皮产量虽较往年有大幅度的提高,但主要集中在新皮(年份在五年以下),而需求一方,特别是中医的入药或者品饮,主要是需求老皮(年份在五年以上),而老皮的存量没有大增幅,反而减少了。为什么呢?因为这都是时间的产物,很少有人能在五年、十年或者更早的时间能预料到现在的社会需求,从而提前做规划。

至此,就使得大量的非新会皮、假劣年份陈皮涌入市场,因而造成我们能品尝到正宗的新会陈皮,少之又少。

第二,我们对新会陈皮的了解和认识不深

很多人一听到陈皮二字,马上联想到的就是普通的橘子皮,一听到陈皮售价卖上千一斤就认为是炒作,其实这都是以点概面,以偏概全。

存在,即合理。

新会陈皮在中医,特别是入药方面有悠久的历史。明代李时珍 《本草纲目》 也对新会陈皮记述:“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘今天下以广中(新会)采者为胜”。

清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”,特别写明“新会皮”。

一方水土,一方特产。

《舌尖上的中国》 栏目,曾专门介绍新会陈皮的采摘和制作技艺。据了解,遍布我省各地的张仲景大药房门店里,新会陈皮就来自 《舌尖》 栏目介绍的新会陈皮生产线。

药食同源,陈皮泡水功效惊人

张仲景国医馆特聘专家、副主任中医师赵慧芳说,新会陈皮很早就被列入药食同源目录。传统中医认为,新会陈皮具有行气健脾、理中和胃、化痰止咳、降气止呕、舒肝利胆、解结化痈等功效,其含有的黄酮类成分和挥发油成分,远远高于其他产地的陈皮。

止咳化痰

陈皮辛散温通,气香而燥,既能行肺气之壅滞,又能燥湿浊而化痰,常用于痰湿阻肺,咳嗽痰多等证。

陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

特别是经常吸烟的人,经常使用陈皮泡水喝,能够改善体质、止咳化痰,保养肺部,缓解身体不适,养生效果比较不错。

消积化食

陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气。

利水通便

陈皮具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。

可降血压

据 《岭南陈皮的现代研究与应用》 中记载,陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管,增加冠脉流量,使血压降低。

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