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舌尖上的夜海口|第五期夜市试吃评审团走进欢乐海岸夜市

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"海口舌尖上的海口"海口特殊夜市"一夜市一品"爆款网上红色美食大赛第五阶段离线大赛在快乐海岸美食联盟举行 "澄迈香酥鸽非常好吃,每个人都吃得很好,得分也很高."9月27日晚,“海口舌尖”海口特殊夜市“一夜市、一品”燃起熊熊大火。在线红色食品选择活动的第五次离线选择会议在快乐海岸食品联盟举行。 来自海口市的相关部门领导、食品专家、媒体代表和南海网民(公众评审团)组成30人的初审评审团进入快乐海岸小吃摊,对夜市和主要美食选择进行检查、试吃和评分。

原装手工击打深海鱼丸 南海网记者马伟源照片

快乐海岸美食联盟位于海口市秀英区滨海大道。它独立而古老的摊位,庄严的大理石桌子,藤椅,优雅的回廊和清新的花园亭阁吸引了许多顾客前来品尝美味的食物。 30人陪审团的到来使得夜市更加受欢迎。

快乐海岸小吃店经理林妍美首先向陪审团介绍了快乐海岸小吃店的一些基本信息。 她告诉记者,小吃店位于快乐海岸美食联盟的户外开放广场,总营业面积超过6000平方米,同时可以容纳1500人。营业时间从下午5点到凌晨2点 小吃店创建了两条主要的生态美食街,海南野生海鲜小吃街和海南原生态美食风味街,包括潮汕蟹粥摊、海南文昌鸡摊、澄迈白莲鹅摊、特色小龙虾摊、风味烧烤摊、海南清补凉摊等正宗美食。在为海口居民提供海南特色食品的同时,他们可以享受西海岸最实惠的消费。

河蟹砂锅粥 南海网记者马伟源拍摄到“这里的鸟都是在澄迈繁殖的,都是自产自销。顾客吃了它们绝对放心。” “林妍美说快乐海岸小吃店的所有家禽都是由该公司在澄迈饲养的。 此外,为了确保消费者的安全,在这里饮用和品尝美味食品的消费者将在20公里以内的快乐海岸(Happy Coast)提供免费驾驶服务。

收到夜市评分表后,品尝小组成员有一个小时的时间体验夜市。他们对夜市的法律规范、经营品种、规模、配套设施、秩序和外观、特征和口味、质地、感知、营养、区域特征和文化内涵进行评估和评分。

“海口咬舌头”海口特殊夜市“一夜市一品”爆款网上红色美食大赛第五阶段离线大赛在快乐海岸美食联盟举行 “这是我第一次来到这个夜市,不像其他夜市,每个人都可以从座位上点菜,围着桌子一起品尝美味的食物。” 品尝小组成员小杨(Xiao Yang)表示,快乐海岸给了她非常好的感觉,环境优美,食物美味,配料安全。活动结束后,她肯定会邀请朋友们一起来品尝美味的食物。

"参与食物选择的五大美食包括澄迈香酥鸽、蛋糕烘焙富硒红薯、焙蟹砂锅粥、金牌烤鹅和原味手工烘焙深海鱼丸 在活动现场,夜市工作人员还将参加“一夜市场,一种产品”的爆炸性食品选择活动。五种爆炸性食品将逐一展示,由品尝小组品尝并当场评分。

澄迈香酥鸽 据了解,“海口舌尖上的海口”海口特殊夜市“一夜市一品”爆款网上红色美食大赛网下大赛共分八场,每场30人 每期离线品酒评审团的最终评分将结合在线网民投票结果,在线投票占评分权重的40%,评审团占60%,选出2018海口“美食”最受欢迎的夜市和各夜市爆炸性的在线红色美食

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