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孩子5:30上学,我5:20做早餐,吃得多,不如搭配得好!

2019-10-16 18:树叶厨房

我用面粉、山药粉、牛奶、鸡蛋、紫菜、黄瓜和番茄酱做了这个早餐蛋糕。

面粉和山药粉提供足够的碳水化合物。山药粉还能健脾。我一直主张多吃山药作为食物。人的脾脏是后天的基础,对人体至关重要。山药健脾益气。在我家的饮食中,我们总是以不同的方式吃山药。现在新鲜的出来吃更多的新鲜的。我们吃山药粉和山药片半年,没有新鲜的。

牛奶补充钙,鸡蛋补充优质蛋白质,黄瓜属于蔬菜,番茄酱不仅增加味道,而且营养丰富。紫菜补充碘,碘营养非常全面,孩子们喜欢吃。

现在让我们来看看具体的实践.

9、底部煎黄后关火,加上黄瓜条,挤上番茄酱。

10、然后卷起来。

11、切成段即可。

【小贴士】

一、建议分两次煎,煎得薄一些便于卷起来,煎厚了就不太好卷;

二、我没有把鸡蛋直接加入面糊中,是为了这样做出来口感更有层次,看山去也更漂亮,如果想更简单,当然也可以将鸡蛋直接拌入面糊中一起煎。

叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。

我的公众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一起探讨美味生活。

叶子家现在的早餐是越来越简单了,以前都是早上各种各样的做一堆,然后一家人不慌不忙吃早餐,而现在的早餐是越来越精简.

其主要原因是因为我女儿没住校,每天早上5:30要从家里出发,孩子爱吃家里的早餐,但是早上太早也吃不下太多,晚上睡觉前总是交代我第二天早上早餐要少做点,所以早餐也就不像以前这样那样的做一堆了,我们两个大人的早餐也跟着简单起来.

早餐这么重要,自然要想法让孩子吃得尽可能好一些,孩子希望少做点,那就得注重食材搭配,营养均衡很重要,不然就算吃得多,比如吃两大碗粥,那也营养不够。

今天来分享的这款早餐就是一个简单又家常的鸡蛋早餐饼,做起来非常快速,孩子早上5:30出发,我5:20开始做,10分钟时间足够,做好后用专用盒子装好,带上筷子,让孩子在车上吃,真是没办法,现在孩子的时间真是太紧张了,能让孩子多睡一秒就多睡一秒,早餐也只能在路上吃了,我们以前一直松松散散的,今年转学到新学校,连我们做父母的都在不断适应中.

我做的这款早餐饼用到了面粉、怀山药粉、牛奶、鸡蛋、紫菜、黄瓜和番茄酱。

面粉和怀山药粉提供充足的碳水化合物,怀山药粉还健脾,我一直提倡多吃怀山药这个食材,人的脾是后天之本,对人体至关重要,怀山药养脾扶正气,我家饮食中总是在换着花样吃怀山药,现在新鲜的出来了,吃新鲜的多,没有新鲜的这大半年就吃怀山药粉和怀山药片。

牛奶补钙,鸡蛋补充优质蛋白,黄瓜属于蔬菜类,番茄酱不仅增加味道,其营养也很高,紫菜补碘,这样搭配起来营养很全面,孩子也爱吃。

下面就来看看具体做法.

【食材】

面粉110克、怀山药粉18克(一小袋)、牛奶200克、鸡蛋两个、紫菜适量、黄瓜一段、番茄酱适量、盐适量、油适量

(二人份)

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、面粉、怀山药粉,装入碗里,紫菜撕碎,加入适量盐,然后一边搅拌一边加入牛奶,搅拌均匀。

3、鸡蛋里加入少许盐,搅拌均匀。

4、黄瓜切成条。

5、不粘锅里刷上适量油,倒入面糊,转动锅使其平整。

6、煎至两面金黄后出锅待用。

7、锅里再加少许油,倒入鸡蛋液,迅速转动锅使其平整。

8、待鸡蛋液快凝固时放入先前煎好的面饼。

9、底部煎黄后关火,加上黄瓜条,挤上番茄酱。

10、然后卷起来。

11、切成段即可。

【小贴士】

一、建议分两次煎,煎得薄一些便于卷起来,煎厚了就不太好卷;

二、我没有把鸡蛋直接加入面糊中,是为了这样做出来口感更有层次,看山去也更漂亮,如果想更简单,当然也可以将鸡蛋直接拌入面糊中一起煎。

叶子的小厨,国家一级营养师、高级健康管理师、美食作家,传递健康,用心分享每一道菜,与广大朋友一起互相学习与进步。

我的公众号:叶子的小厨,欢迎与朋友们一起探讨美味生活。