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饿了么联合星巴克、肯德基等大牌共探餐饮数字化升级之路

饿了,与星巴克,肯德基和其他大品牌携手探索食品和饮料的数字化升级

职业餐饮网络2019年1月4日

由于饥饿,完全融入了阿里生态系统,并推动了新的数字驱动的阿里业务操作系统,处于数字浪潮最前沿的国际食品和饮料巨头率先受益,并经常“饥渴”。 ”。星巴克,肯德基,汉堡王等无能为力的网上特殊定制产品和定制服务在数字化“在线”和“数据”之后,这些国际品牌都处于数字“智能营销”的前沿。

在2018年的“天猫双十一”期间,麦当劳很饿,单日总销售额达到1000万,是餐厅品牌平均价值的三倍。 12月,“超级品牌日”肯德基举行了庆祝活动。有历史的单日订单量记录,星巴克全球推广饥饿合作经验阿里当地人寿服务公司的数字化道路,正在给国际餐饮品牌带来新的想象力,一些企业表示,“对数字经济的感觉是'快车'”。

肯德基一年内打破历史记录的记录

在简单的线下商店或在线商店下,阿里的本地生活平台使餐饮业务在线和线下更加紧密地集成在一起,因此也带来了一种新的数字化运营形式。

传统的营销方式可能不适合当地的生活服务。如何更准确地定位消费者,带来更有效的转化并渗透品牌的思想已经成为困扰许多餐饮企业的问题。

在出现“天猫双十一”之前,在双日结束之后,肯德基利用阿里当地生活平台的大数据,在2018年“超级品牌日”两次打破了历史单日订单记录。肯德基为整个品牌业务价值链进行数据升级营销。从决策到执行,数据成为整个链接的关键。

饿了吗? “超级品牌日”已成为国际品牌创新营销的集中展示,各种知名人士都展示了玩本地生活的新方式。将来,这种集中爆发的高峰有望每月成为食品和饮料品牌的“新常态”。

在2018年圣诞节那天,肯德基再次“例外”。肯德基北京,上海,广州,深圳和杭州等五个城市的60家商店中出现了装有饥饿的“餐盒”元素的圣诞树。这是肯德基(KFC)品牌在中国已经30年来首次与国内本地服务平台建立联系。资源。

活动期间,到达商店的肯德基消费者从圣诞树上拿走了精美的红包,打开饥饿的密码即可获得红包密码,从而获得折扣。您在在线商店中收到的优惠可用于外卖。 “圣诞树”使消费者感受到在线与离线之间的无缝连接。阿里的本地生活汇集了“去商店”和“回家”这两个场景,进一步扩大了国际餐饮品牌的营销范围。

汉堡王是世界上第一个饥饿的定制汉堡

除营销外,更多的品牌和饥饿者对产品进行了深入的合作。刚好饿了2018年,就在成立十周年之际,汉堡王(中国)特别携手饿了肚子,只在饿的平台上推出独家定制汉堡。

为此,汉堡王(中国)引入了一条新生产线来生产这种新的定制产品。汉堡王(中国)送货业务总经理安晋认为,食物外的惊喜同样重要,这为消费者创造了不同的体验,也是赢得两个用户的关键。

详细了解自定义产品。借助大数据,该品牌可以准确地针对用户群体。在过去的12个月中,如果您饿了,您将与网易新闻和汉堡王一起发起王三三的“职场秀”。该包装是专为白领设计的。针对细分人群的定制服务也极大地增加了相应群体的粘性。

除了饿着肚子,该品牌还在汉堡王北京环贸商店和上海118广场开设了两家“职场杰出”主题餐厅。在人口稠密的办公区,两家餐厅吸引了围观者和白领的热议。产品和服务的创新也已经完成了从在线到离线的闭环。

这种产品定制化合作,通过数字业务运营来实现消费升级,也带来了消费体验的升级。

通过会员制,星巴克的全球经验令人饿吗?

会员制是品牌认可的核心价值观之一。如今,品牌已进入全球运营时代,但会员在多个渠道中的消费联系通常是零散的。通过阿里巴巴会员系统的全面整合,国际餐饮品牌在核心价值领域真正做到了“同人活学”。

阿里巴巴“ 88VIP”会员,消费者可以自动拥有一张饥饿的超级会员卡。对于餐饮品牌而言,这不仅意味着拥有大量潜在会员,而且还意味着深度整合全渠道会员制的可能性。

“我们迅速在中国推广了特殊恒星的交付,并将把我们学到的教训应用到美国。”北京时间12月14日上午,星巴克宣布每两年举行一次投资者日。饿了,“特殊星级送货”业务已经覆盖了中国30个城市的2,000家商店,并将借鉴双方在其全球商店中的合作经验。此举也意味着本地生活产业的数字化转型已开始显示出成果。

8月2日,星巴克与阿里合作宣布,双方的合作包括阿里的天猫,淘宝,饥饿,Box Horse等商业实体。从即时交付到会员系统,从预设到在线电子代金券,该合作伙伴关系已成为具有全球影响力的品牌数字升级样本。在媒体看来,分析家们评价了双方之间的合作程度和广泛的前景,这是全球商业历史上的一个里程碑式的举措。

自从合作以来,当标准普尔指数全年平均下跌1%时,星巴克的股价上涨了两位数,达到16.5%。

此外,基于与阿里巴巴进行一系列合作的结果和信心,星巴克还向投资者宣布,星巴克将在未来四年内在中国230个城市开设6000家门店。星巴克目前在中国150个城市拥有3,000家商店。这意味着商店数量将增加一倍。

汉堡王(中国)也宣布向饥饿的会员开放。将来,不仅会员利益可以离线和离线共享,而且用餐场所将得到进一步整合。用户饥饿时可以生成分数。与实体店一样,当平台不饿时也可以使用离线优惠券。

许多餐饮品牌都提出了饿着肚子通过会员制的需求。 “肚子饿了,这意味着未来将与阿里联系在一起,感觉就像数字经济中的'高速火车'。”一些企业代表坦率地说。

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