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互联网+餐饮:吴国平牵手丁磊合开“猪爸”

一是了解市场,对趋势非常敏感的祖母吴国平;一是将猪肉卖给270,000丁磊,即使合作曝光的细节不是太多,仅将两个名字放在一起,就足以引发饭店业的炒作。

无论如何,互联网的两大巨头和餐饮业都联手以网易未央猪肉为原料,并以高端猪肉的主要体验店为基地,无论是发展势头还是扩大规模餐饮品牌,对于美食家来说,无休止的心跳和期待。

三月的西湖,微风拂面。

几天前,见证了朋友圈的杭州新地标,我们来到了杭州,在西湖,我们终于看到了地标性建筑33,354 Kerry Center。

七叶青堂,排月坊,崔媛,一劳永逸,一峰堂,蟹小宝.嘉里中心位于杭州最繁华的银泰商业区,其餐饮品牌尚无小于200。

▲它受到所有人的青睐,星光纠缠的凯里中心已逐渐成为潮汐中许多人冲床的地方。

在这里,“杭二凤”不仅是风,也是新开张的餐馆之一。听说吴叔叔(吴国平的绰号)一直忙于脚动。它是为杭尔峰和包括蟹小宝和猪爸在内的三家餐厅而设计的。美食家知道这三个是祖母家下的全新品牌。因此,这次的装饰和菜单都不算什么,吴叔叔亲自看了看。甚至Hangerfeng和Crab Xiaobao的商店招募人员都由Wu叔叔处理。

▲甚至杭二峰和蟹小宝的商店都由吴叔叔处理。

杭二峰和螃蟹小宝已经开放,但是对于传说中的“猪爸爸”来说,这种神秘的面纱还没有揭开。

据透露,猪爸餐厅是吴国平与外婆丁蕾网易丁磊共同开设的新餐厅品牌,目前正在装修中。我们问了一圈杭州餐饮业,才发现“猪爸”有望在今年三月开业。

▲3月,“猪爸”餐厅将尽快开业,欢迎客人光临。

长期的跨境合作将猪带到了风口浪尖

实际上,这不是吴国平与丁磊的第一个交集。早在杭州黄龙饭店的宴会湖开业之初,丁磊就已经去过几次,有时还亲自见过吴叔叔。根据当时的首次公开披露,在2015年初,吴国平也对家庭寄宿品牌造成了“失望”:网易的丁磊也是一起玩耍的小伙伴。

不要说他们两个人一起跨界制造了猪。现在恐怕只要人们提到猪肉,他们就会想到丁磊的“养猪”故事。

▲丁磊可能成为中国的“ IT第一头猪”。

在网易中,丁磊是产品经理。同年,网易对其手机游戏进行了改造,这是一款非常注重成本的游戏。当然,丁磊的兴趣并不仅限于游戏。网易的创始人亲自站在平台上,包括电子邮件,考拉和网易的严格选择,简易信,公开课,好方法,网易云音乐,云阅读等。其中还包括养猪。

在2009年的两届会议上,丁磊养猪的消息被揭露,然后有条不紊地进行:组建养猪队,出国考察养猪企业,选择费用高昂的场馆,并设计精心设计的团队来设计猪舍等。等等。

在两次在乌镇举行的世界互联网大会上,丁磊使用“丁家猪”来娱乐互联网。在口味上,未央黑猪肉得到了互联网的肯定。

“我可以证明丁磊的猪肉真好吃。”联想杨元庆在乌镇接受采访时说。 《舌尖上中国》主任陈小青,食品顾问沉鸿飞等对丁家猪肉的评价很高:“丁家猪肉的凝胶质地很强。”

厕所,卧房,不吃药,不打针,缓慢饲养300天,专门喂食,“网易的一头猪,可能比熊猫还快乐。”丁磊还进行了在线养猪的过程。

▲丁磊也谈到感情,他希望带来一场“猪肉革命”。

直到去年年底,网易猪笼罩了七年食欲的猪才开始拍卖。最终,不是这头黑猪饲养了16万天的暴君,而是祖母餐饮集团的创始人吴国平。

美食家期待的猪即将来临

这些年来,除妻子外,吴国平已经扩展了14个子品牌,现在他必须创立一个新品牌,并成为15个食品品牌的帝国。

时间回溯到2016年11月26日21:59。那天晚上,决定加入这场欢乐的吴国平开枪,花了16万元竞标了下一头整头丁猪。

▲那天的红色运动衫丁磊。

那天,吴叔叔开始偷偷酿造一件事“我想邀请大家吃肉。”

他在榕树湖设置了整个猪宴后.

▲在会议上,吴星叔叔非常好,在厨房的锅铲中飞舞。

在杭州人吃了这种猪的味道之后,吴国平决定与丁磊携手开一家“猪爸”饭店。

“猪爸爸”是一家高端猪肉体验店。这些菜主要是用网易未央猪肉制成,地点在杭州嘉里中心。店开业后,吴国平将拥有16个品牌,这是全国最牛的餐饮帝国!

“猪爸爸”的细节尚未公开,但是酿造的惊人外观让我们可以想象到猪周围。

有人说,从杭州嘉里中心的位置来看,“猪爸”是西湖的第二场盛宴。

也有人嘲笑说,如果你想吃丁磊的猪,可以去猪爸爸,也许你会遇到一些互联网大咖啡。

▲关于猪爸爸的外表,可以想像周围的猪。

与此同时,餐饮业认为,在整体餐饮消费结构发生重大变化的背景下,不同行业之间的跨界整合将成为餐饮业未来发展的常态。 “这两个大人物发出的信号是,未来的餐饮业可能会出现越来越多的合作案例,试图'强强联手'和'资源互补'。”

这一次,跨国界的丁磊和吴国平这两个巨人都跨越了边界,相互利用,或者拉长了猪肉生产链。对于“中国菜”来说,无疑是非常百姓的心。

我已经改了N本书的《猪爸》餐厅,丁家猪的味道会怎样,吴叔叔说了一句,“美食家可以期待它。”

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