导航菜单

自助餐厅成婚宴“新欢”

(实习生蔡木子)尽管距“ 5月1日”假期还有半个月,但婚礼宴会经济已经开始。记者从武汉的几家大饭店获悉,“ 5月1日”期间的宴会已经订满,许多追求时尚的年轻人转向了一些自助餐厅。

“宴会上周末盛满,两天就摆了400多张桌子。”沪津饭店公关总监杨柳告诉记者:“ 5月1日至11日的行程已经预定,周末很好。日子定于今年年底。”

王子酒业,孝南鲸鱼餐厅和三五角饭店也表示,节假日和周末的婚宴基本上已经订满了。根据甘油三酸酯的介绍,“ 5月1日”为期三天的假期已预订530张桌子,而“ 11月”为期7天的假期已预订了1350张桌子。王子称,今年最热的日期是2011年11月11日,最早是在2年前预定的,10月的黄金日期也已在2012年发布。

据报道,今年宴会的价格普遍上涨了10%-20%。例如,湖津婚宴每桌的价格为1180元,比去年上涨了100多元;小南鲸的价格是每桌880-1500元,而去年的最低价格是780元。小南鲸介绍说,如今消费者除了注重菜肴外,对场地的重视程度也越来越高,对空间和布局提出了许多要求。

此外,记者了解到,越来越多的年轻人开始关注自助餐厅。金鲨海鲜自助餐厅北湖店的左女士在3月推出了数十个大型预订,其中包括300多个婚礼宴会。豹食堂也透露他们刚刚收到了一份婚宴预订。武汉市餐饮厅厅长龚新华认为,自助婚宴在国外是主流,在国内市场上具有很大的潜力,但传统的中餐厅仍是主流。

作者:蔡木子

(本文来源:《汉江长江日报》)

商业信息