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上海将设立网上“食品曝光台”

上海将利用政府事务网络建立“暴露站”,以迅速暴露那些不合格的食物。这是记者昨天从市人大食品安全检验检测工作专项调查会议上获得的信息。

市食品药品监督管理局有关负责人表示,对于某些食品和项目不合格的情况,我市将继续按照“五个最严格”的要求进行严格监督,进一步完善监督检查,不断完善。问题单位和产品。监督抽样率,加强对不合格产品的跟踪处置。今后,我们将利用政府事务网络建立的“暴露平台”平台,及时对城市中不合格的违法食品进行暴露和调查,以减少该市违法产品的生存空间。

因此,上海每年的食品检查次数超过8/1000,国际标准是3/1000。欧美的主要城市,例如伦敦和纽约,基本上都是这个标准。在欧美,德国,检查率最高,为5件/千人。在中国的国内城市中,上海的检验测试率最高。

上海正在建立最严格的监测网络,以不遗留任何病原体。据报道,2011年和2012年,上海食品风险监测的总体合格率分别为94%和93%。其中,食品,植物油,乳制品,婴儿食品,调味品,休闲食品和其他生活水平较高的食品。两者都在99%以上。该负责人说,降低合格率的主要原因是煮熟的肉和盒装大米不合格,尤其是在炎热的季节,并且存在交叉感染。

据介绍,去年该市对食品及环节(餐具和其他即食食品接触面)样品,合格零件的抽样检查进行了监督,合格率为88.9%。其中,有4225户倒闭,涉及2019户,非法单位被罚款2211万元,比上年增长18.6%。这些问题主要是由于食物和链接微生物含量超标,食品添加剂使用范围过大,以及检测到的农业(兽药)残留量过多以及食品原料中的违禁物质所致。

此外,去年,共有2330种保健食品被监督检测,合格2090种,合格率为89.7%(合格率比国外产品高11.8个百分点)。累计罚款636万元,几乎是2011年增长率的两倍。不合格的主要原因是发现非法药物,然后是重金属,微生物和功能成分。非法添加的产品来自流通环节的外部产品或城市企业生产的假冒产品